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冬日多吃1豆2茶3汤,帮你把肾养得好好的!你和家人别错过了
来源:家庭医生杂志 查看数: 0 作者:
2018
12/27
10:12
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老话常说:春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾。现在正是养肾的好时机,关注养生的小伙伴们可千万别错过~

不过,对大多数人来说,“养肾”说起来简单,做起来就有点一头雾水了。

这不,小编给大家准备了一份冬季养肾“饮食秘籍”,吃货们有福啦!

多吃一豆

这个豆就是黑豆,说到补肾自然少不了黑豆~

中医认为,黑豆“长肌肤,益颜色,填筋骨,加力气”,是很好的补肾食物。

黑豆补肾,尤其是治疗肾虚阴亏和肾气不足,最典型的就是盗汗,而盗汗是气阴两虚共同造成的:

盗汗,不受外界环境影响,汗自己偷偷地流出来;

气虚,就是肾气不足没法收敛固摄,所以汗也会跑出来。

冬日多吃1豆2茶3汤,帮你把肾养得好好的!你和家人别错过了

需要提醒的是,黑豆不适合多吃,会引起腹胀。尤其是肠胃不好、容易胃胀的人不宜吃黑豆;老人和小孩的消化能力较差,也不要多吃。

食疗推荐:黑豆养生汤

做法:取250克黑豆洗净,入锅加水煮,等汤汁黏稠浓厚,豆子熟烂时,就可停火。

这是葛洪《肘后备急方》里黑豆汁的做法。做饭时煮上一锅,喝汤食豆,既补肾益肝,活血解毒,又可以利水下气,能把黑豆的效果很好地体现出来。


多喝2茶

1、肉苁蓉茶

如果说当归是妇女“密友”,那么,肉苁蓉便是男人的“加油站”。

肉苁蓉常用于治疗肾阳不足、精血亏虚、阳痿不孕、腰膝酸软、筋骨无力、肠燥便秘等。

值得一提的是,肉苁蓉补肾而不伤阴,长期服用一般不会出现上火、口干等症状,男女都能吃。

而且,日常保健用,肉苁蓉饮片煮水、泡茶、泡酒,或者用肉苁蓉药材蒸软,切片煮水、泡茶都是可以的。

但是,阴虚火旺、脾虚便溏者忌用;煎煮时候不能用铁制的烹饪工具(比如铁锅)。

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2、粤式补肾茶

材料:桑寄生15克,莲子(去心)15克,大枣10克,鸡蛋2枚。

做法:鸡蛋水煮去壳;桑寄生以纱布包裹,大枣剪开,连同鸡蛋、莲子放入1500毫升水中,大火煮开后小火煎煮20分钟,关火焖半小时即可。

注意事项:这个茶方在疾病急性期不宜服用;经期不建议服用,可于经后连服5天,补肾养血滋阴。


多喝3汤

下面这3种汤有温阳补肾的作用,爱下厨的朋友可别错过——

1、羊肉虾米汤

材料:羊肉250克,虾米25克, 生姜、大葱、食盐、胡椒粉适量

做法:

①将羊肉刮洗干净,漂去血水,煮沸,切成薄片,与虾米一并放入沙锅内,加入清水,酌加适量生姜、大葱、食盐和胡椒粉。

②先用武火煮沸,再用文火煨炖30分钟左右,以羊肉熟烂为度。

营养点评:羊肉补中益气、温胃助阳;虾米具有补肾壮阳、通畅血脉的功效,两者合用,温补脾肾,补虚强身。此汤可用于治疗脾肾阳虚、阳痿早泄、面色灰白、头晕目眩、精神疲惫、腰膝酸软等。


2、乌豆圆肉红枣汤

材料:乌豆50克,桂圆肉15克,红枣50克,水适量

做法:

将乌豆、桂圆肉、红枣一起放入砂锅中,再加入3碗清水,文火煎煮;等煎至2/3,去掉汤面浮渣即可。

营养点评:黑豆对肾气不足、肾虚、头发早白者大有好处。桂圆及红枣都具有调补脾胃的作用,常食乌豆圆肉红枣汤,可补肾、润发、乌发,补血安神。

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3、骨碎补炖猪蹄

材料:骨碎补、川牛膝各20克,菟丝子30克,川断15克,猪蹄2只。

做法:将上述四味药用纱布包好,和猪蹄共放锅内,加水及黄酒适量,炖至猪蹄熟,吃猪蹄喝汤。每日1次。

营养点评:这款食疗尤其适合肾阳虚的人。肾阳虚是中医的说法,主要表现为“寒”性症状,如腰膝冷痛、四肢发冷、畏寒等。 还可能伴有男性性功能不佳,如早泄、遗精,女性白带清稀、婚久不孕等。


注意:热性体质和感冒者不宜食用。

最后,必须提醒大家,以上的食疗是作为辅助作用,如果有啥不舒服的还是赶紧去医院就诊~

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